With1型糖尿病

40歳で突然の1型糖尿病に。双子を育てる母のブログです。病気でも前向きに、笑顔のある人生めざします。

糖質カット食品

【糖質オフレシピ】ベーコンキャベツ蒸し

まだ寒い中ですが、そろそろスーパーに春キャベツが出始めました。 春キャベツは甘みがあって柔らかく、美味しい野菜ですよね。 ベジファーストとして、極力毎食の初めにキャベツを食べるようにしています。 こちらの本を読んで血糖値を下げるのにキャベツを…

糖質カットの「蒟蒻効果」はソース濃いめがいいかも

「パスタが食べたい。」 1型診断受けてから、そう言えばパスタ食べていない… というもの、診断からお酒無しの生活だったので、パスタにお茶というのも寂しいし、パスタが献立になることがありませんでした。 ほかの方のインスタでUPされていたこの「蒟蒻効…